Oenologie

diplome-oenologie-wset-2Philippe
Niveau débutant 6 séances
Niveau avancé 6 séances

samedi – 14h30/18h30

C’est une activité de loisirs, voici ce qui est prévu:

– initiation à la dégustation appréhender la notion d’acidité, d’amertume, etc.)
– initiation à l’oenologie.
– découverte de trois cépages « stars » (pinot noir, chardonnay, riesling)
– découverte de cépages du « sud » (syrah, grenache, roussanne, marsanne…)
– découverte d’autres cépages blancs (chenin, sauvignon, grenache gris…)
– découverte de cépages « rouges » (gamay, cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon…)
– découverte des vins pétillants (champagne, méthode traditionnelle, pétillants naturels…)
– découverte de vins bios et vins natures
– thème « spécial vins de fête » : « bulles » et vins liquoreux accessibles.
– thématique sur « se constituer une cave » (notamment en région parisienne)
– où acheter ses vins, pour quelles occasions ?
– découverte de vins étrangers (UE/hors UE…)
– découverte de certains régions (Loire, Bourgogne, Rhône, Bordeaux, Champagne, Provence, etc.

pour les + de 18 ans
201€/ an + adhésion MLC ou Hors Taverny : 231€ / an
MLC Centre-ville 191 rue de Paris Taverny

Dates des séances pour les débutants:

1er atelier  
6 séances  
1 12/10/24  
2 16/11/24  
3 14/12/24  
4 01/02/25  
5 22/03/25  
6 24/05/24  

Dates des séances pour les avancés:

2nd atelier
6 séances
1 28/09/24
2 23/11/24
3 25/01/25
4 08/03/25
5 05/05/25
6 17/05/25