Oenologie

diplome-oenologie-wset-2Philippe
Niveau débutant 8 séances
Niveau avancé 6 séances

samedi – 14h/17h

C’est une activité de loisirs, voici ce qui est prévu:

– initiation à la dégustation appréhender la notion d’acidité, d’amertume, etc.)
– initiation à l’oenologie.
– découverte de trois cépages « stars » (pinot noir, chardonnay, riesling)
– découverte de cépages du « sud » (syrah, grenache, roussanne, marsanne…)
– découverte d’autres cépages blancs (chenin, sauvignon, grenache gris…)
– découverte de cépages « rouges » (gamay, cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon…)
– découverte des vins pétillants (champagne, méthode traditionnelle, pétillants naturels…)
– découverte de vins bios et vins natures
– thème « spécial vins de fête » : « bulles » et vins liquoreux accessibles.
– thématique sur « se constituer une cave » (notamment en région parisienne)
– où acheter ses vins, pour quelles occasions ?
– découverte de vins étrangers (UE/hors UE…)
– découverte de certains régions (Loire, Bourgogne, Rhône, Bordeaux, Champagne, Provence, etc.

pour les + de 18 ans
200€/ an + adhésion MLC
MLC Centre-ville 191 rue de Paris Taverny

Dates des séances pour les débutants:

1er atelier  
8 séances  
1 23/09/23  
2 14/10/23  
3 18/11/23  
4 16/12/23  
5 13/01/24  
6 10/02/24  
7 16/03/24  
8 27/04/24

Dates des séances pour les avancés:

2nd atelier
6 séances
1 30/09/23
2 21/10/23
3 02/12/23
4 20/01/24
5 02/03/24
6 04/05/24